ლიმონმჟავას მონოჰიდრატი CAS No5949-29-1
Საქონლის აღწერა: Ლიმონმჟავამონოჰირატი
მოლ.ფორმულა: C6H10O8
CAS No:5949-29-1
კლასის სტანდარტი: კვების კლასის ტექნიკური შეფასება
სიწმინდე:99.5%
სპეციფიკაცია
| ნივთი | სპეციფიკაციები | შედეგები |
| გარეგნობა | უფერო ან თეთრი კრისტალი | უფერო ან თეთრი კრისტალი |
| იდენტიფიკაცია | შეესაბამება ლიმიტის ტესტს | შეესაბამება |
| სიწმინდე | 99.5~101.0% | 99.94% |
| ტენიანობა | ≤1.0% | 0.14% |
| სულფატი | ≤150 ppm | ＜150 ppm |
| ოკალიუმის მჟავა | ≤100ppm | ＜100ppm |
| Მძიმე მეტალები | ≤5ppm | ＜5ppm |
| ალუმინის | ≤0.2ppm | ＜0.2ppm |
| ტყვია | ≤0.5ppm | ＜0.5ppm |
| დარიშხანი | ≤1ppm | ＜1ppm |
| მერკური | ≤1ppm | ＜1ppm |
განაცხადი
გამოიყენება კვების მრეწველობაში
Cიტრიკულ მჟავას აქვს რბილი და გამაგრილებელი მჟავიანობა, იგი ფართოდ გამოიყენება სასმელების, სოდის, ღვინის, ტკბილეულის, საჭმლის, ნამცხვრების, დაკონსერვებული ხილის წვენების, რძის პროდუქტების და სხვა საკვების წარმოებაში.ყველა ორგანულ მჟავებს შორის ლიმონმჟავას ბაზრის წილი 70%-ზე მეტია.ჯერჯერობით, არ არსებობს მჟავა აგენტი, რომელსაც შეუძლია შეცვალოს ლიმონმჟავა.ერთი მოლეკულის კრისტალური წყლის ლიმონმჟავა ძირითადად გამოიყენება როგორც მჟავე არომატიზატორი გამაგრილებელი სასმელების, წვენების, მურაბების, ფრუქტოზისა და ქილაებისთვის, ასევე, როგორც ანტიოქსიდანტი საკვები ზეთებისთვის.ამავდროულად, მას შეუძლია გააუმჯობესოს საკვების სენსორული თვისებები, გააძლიეროს მადა და ხელი შეუწყოს კალციუმის და ფოსფორის მონელებას და შეწოვას ორგანიზმში.უწყლო ლიმონმჟავა ფართოდ გამოიყენება მყარ სასმელებში.ლიმონმჟავას მარილები, როგორიცაა კალციუმის ციტრატი და რკინის ციტრატი, არის გამაძლიერებლები, რომლებიც უნდა დაემატოს გარკვეულ საკვებს.ლიმონმჟავას ეთერები, როგორიცაა ტრიეთილის ციტრატი, შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც არატოქსიკური პლასტიზატორები პლასტიკური ფილმების დასამზადებლად საკვების შესაფუთად.ისინი წარმოადგენენ მჟავე აგენტებს და კონსერვანტებს სასმელებისა და კვების მრეწველობაში.
გარემოს დაცვისთვის
ლიმონმჟავა-ნატრიუმის ციტრატის ბუფერი გამოიყენება გრიპის აირების გოგირდიზაციისთვის.ჩინეთი მდიდარია ქვანახშირის რესურსებით, რაც ენერგიის ძირითად ნაწილს წარმოადგენს.თუმცა, არ იყო ეფექტური გამონაბოლქვი აირების გოგირდიზაციის ტექნოლოგია, რამაც გამოიწვია ატმოსფერული SO2-ით სერიოზული დაბინძურება.ამჟამად ჩინეთის SO2-ის ემისიამ ბოლო ორი წლის განმავლობაში მიაღწია თითქმის 40 მილიონ ტონას.გადაუდებელია ეფექტური გოგირდწყალბადის პროცესის შესწავლა.ლიმონმჟავა-ნატრიუმის ციტრატის ბუფერული ხსნარი არის ღირებული გოგირდის აბსორბენტი მისი დაბალი ორთქლის წნევის, არატოქსიკურობის, სტაბილური ქიმიური თვისებების და SO2 შთანთქმის მაღალი სიჩქარის გამო.
პაკეტი
25 კგ-იან პალსტიკის ნაქსოვი ჩანთაში
